Kencur (Kaempferia galanga L.)

Kencur ialah tumbuhan jenis temu-temuan yang banyak difaedahkan sebahagian besar masyarakat Indonesia sebagai bahan rempah dapur dan ramuan obat tradisional. Tanaman ini tumbuh liar di tepi-tepi kebun, namun sekarang ini sudah mulai dibudidayakan baik diarea pekarangan rumah, atau secara monokultur. Kencur bisa tumbuh dengan baik diwilayah tropis dengan intensitas curah hujan cukup tinggi.

temuan yang banyak difaedahkan sebahagian besar masyarakat Indonesia sebagai bahan rempah d Kencur (Kaempferia galanga L.)

Ciri-ciri yang bisa dikenali dari kencur di antaranya:
  • Daun: jorong lebar sampai bundar bergelombang, panjang 7-15 cm, dan lebar 2-8 cm. warna hijau, bagian pinggir daun berwarna merah kecoklatan.
  • Bunga: tunggal bentuk serupa terompet. Warna putih, panjang bunga 2,5-5 cm. mempunyai benang sari pati berwarna kuning, dengan panjang 3-10 cm. bagian putih mempunyai warna putih / putih keunguan.
  • Akar: serabut dengan warna coklat kekuningan. Bagian rimpang pendek, berbentuk jari dan tumpul, kulit luar seperti sisik. Tekstur daging rimpang tak keras, mempunyai rasa pedas dan aroma khas.

Kencur diperkirakan berasal dari india, selanjutnya menyebar ke sejumlah Negara seperti: Cina, Australia, Malaysia, hingga Indonesia. Masuknya kencur ke Indonesia melalui daerah Maluku terus menyebar ke sejumlah daerah dipulau sumatera, nusa tenggara, dan jawa. Kencur cuma mempunyai satu jenis. Hanya saja tiap daerah mempunyai penyebutan tidaklah sama untuk tumbuhan ini, seperti: cikur (sunda), kencor (Madura), kaciwer (karo), ceuko (aceh), cekir (sumba), cekuh (bali), soul, umpah, saeluh, dan asaul (Maluku).

Sebagai tumbuhan obat keluarga, kencur mempunyai manfaat penyembuhan cukup baik untuk sejumlah jenis penyakit tertentu saja. Masyarakat umumnya meramu kencur sebagai ramuan obat obat untuk menangani penyakit seperti batuk, sakit perut, masuk angin, dan untuk menambah nafsu makan.

Kandungan kimia rimpang kencur

Bagian rimpang kencur mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, saponin, mineral, sari pati pati, polifenol, dan minyak atsiri (borneol, asam metal-kaneelat, etil alkohol, sineal, kamper, dll).

temuan yang banyak difaedahkan sebahagian besar masyarakat Indonesia sebagai bahan rempah d Kencur (Kaempferia galanga L.)

Manfaat kencur sebagai obat tradisional

Dalam dunia pengobatan, bagian tumbuhan kencur yang bisa diolah menjadi obat tradisional yakni rimpang dan daun. Berikut sejumlah faedah kencur untuk pengobatan:
Mengatasi bengkak akibat terkilir, masuk angin, radang lambung, mual, kejang perut, riritik, migraine (sakit kepala sebelah), diare, memperingan batuk, penawar racun, bisul, sakit kulit, infeksi pada telinga, dan menolong menurunkan berat badan. kencur juga masuk kedalam 12 tumbuhan obat untuk menyembuhkan asma, yang cukup efektif dalam memperingan sesak nafas pada penderita.

Sumber:

0 Response to "Kencur (Kaempferia galanga L.)"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel