Makanan Pembentuk Otot Terbaik

kredit foto: Flickr Joshua Ganderson



Saat ini, kebanyakan orang sudah memahami pentingnya protein dalam membangun otot. Saat berolahraga, stres yang ditimpakan pada otot saat memakai beban berat akan merusak serat otot. Kerusakan ini mengaktifkan proses perbaikan khusus yang akhirnya memaksa sel otot individu untuk tumbuh. Semua pertumbuhan ini membutuhkan banyak asam amino, blok bangunan dasar dari otot itu sendiri.

Tetapi proses pertumbuhan otot membutuhkan lebih dari sekedar protein. Menurunkan berat badan, membakar lemak dan energi dalam bentuk glikogen, sehingga pada diet Anda juga perlu memasukkan porsi karbohidrat yang sehat untuk mengisi kembali penyimpanan glikogen otot dan untuk meningkatkan insulin, hormon yang membantu mengalirkan asam amino ke dalam otot. Ini berarti Anda tidak boleh hanya fokus pada menggabungkan protein ke dalam diet Anda, tetapi juga perlu menghindari makanan yang tidak sehat.

Jadi, makanan apa yang membantu Anda membangun otot?

Setelah menelusuri jenis makanan pasca-latihan terbaik serta makanan pra-olahraga terbaik, kali ini kita akan fokus pada makanan tertentu yang punya manfaat protein besar untuk otot.

Berikut adalah 10 makanan terbaik untuk pertumbuhan otot

1. Ikan


Ketika bicara masalah pembentukan otot, ikan benar-benar juara. Ambil contoh salmon, misalnya. Bukan hanya karena salmon menghasilkan sekitar 25 gram protein per porsi 100 gram, tetapi juga karena mengandung banyak nutrisi sehat lainnya sehingga jangan sampai dihindari. Salmon penuh dengan lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan asam lemak omega-3. Juga merupakan sumber vitamin D yang sangat baik. Ikan, seperti tuna atau salmon, adalah yang terbaik untuk kesehatan tubuh dan otot.


2. Ayam

Ayam sudah sangat terkenal sebagai makanan penuh gizi. Ayam merupakan makanan utama pembentuk otot. Dalam penyajian 100 gram potongan yang bagus dari jenis daging putih ini akan memberi porsi 31 gram protein dengan hanya empat gram lemak. Jadi, sejauh menyangkut rasio perbandingan protein ke lemak, ayam benar-benar unggul. Tidak ada yang benar-benar memperdebatkan bahwa ayam termasuk di antara makanan pembentuk otot teratas.


3. Telur

Cepat dan mudah disiapkan, lezat dan menyenangkan untuk dimakan, telur adalah komponen diet kunci dari setiap orang yang berpikiran untuk membentuk otot. Setiap butir telur mengandung sekitar 5 hingga 6 gram protein dengan kalori yang sangat rendah yaitu hanya 60 kalori. Tetapi bukan hanya jumlah protein yang membuat telur begitu istimewa, itu juga termasuk jenis proteinnya: protein telur dianggap sebagai protein yang paling mudah diserap dengan nilai biologis tertinggi dari seluruh makanan. Ini berarti bahwa protein dalam telur paling efisien untuk pertumbuhan otot.


4. Kedelai

Baik disajikan sebagai edamame, tahu atau susu kedelai, manfaat pembentukan otot kedelai tidak dapat disejajarkan dengan sumber tanaman lainnya. Sebagai salah satu dari beberapa sumber tanaman yang menyediakan protein lengkap, kedelai membungkus proteinnya dengan gaya. Hanya satu cangkir kedelai yang dimasak mengandung lebih dari 20 gram asam amino. Kedelai juga ditumpuk dengan vitamin dan mineral penting lainnya, menjadikan makanan alternatif daging ini sebagai salah satu makanan pembangun otot yang sangat sehat dan bagus.


5. Daging Giling Rendah Lemak

Daging merah, seperti daging sapi tanpa lemak, merupakan sumber protein yang sangat baik, sehingga jangan menghindarinya hanya karena stigma "merah". Dalam 100 gram daging sapi tanpa lemak terkandung lebih dari 27 gram protein. Meskipun porsi tersebut juga tinggi lemak (mengandung 11 gram lemak dan sekitar 200 lebih kalori) yang memisahkan daging sapi dari pesaing daging lainnya adalah semua vitamin dan mineral tambahan yang dikandungnya. Daging sapi penuh dengan vitamin B12, seng dan zat besi - yang semuanya penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot.


6. Susu Cokelat

Pada waktu kecil, laki-laki selalu diingatkan akan pentingnya susu bagi pertumbuhan tubuh. Tetapi bahkan sebagai laki-laki dewasa, susu tetap saja sama pentingnya. Karena susu adalah kategori makanan hewani, menyediakan asam amino esensial sambil menawarkan sangat sedikit lemak (terutama susu skim). Manfaat susu untuk otot bahkan lebih jika bercampur dengan whey protein. Coba lihat banyak susu kemasan mengemas 20 gram protein dalam 100 persen susu asli dalam variasi rasa cokelat lezat, rasa stroberi dan vanila. Jika Anda menginginkan contoh terbaik dari minuman pembangun otot yang hebat susu jawabannya.



7. Tiram

Meskipun bukan makanan pembangun otot yang paling terkenal, tiram adalah resep rahasia lainnya dari atlet angkat besi dan binaragawan. Hanya 100 gram tiram Pasifik yang dimasak menghasilkan lebih dari 20 gram protein dengan hanya lima gram lemak. Tiram juga menyediakan lebih banyak seng daripada makanan lainnya. Seperti magnesium, seng adalah mineral lain yang penting untuk sintesis protein, membuat tiram menjadi makanan utama untuk pertumbuhan otot.


8. Keju cottage


Mungkin terdengar mengejutkan untuk list ini, tetapi banyak binaragawan memasukkan keju cottage di antara makanan pembentuk otot teratas mereka. Untuk memahami mengapa, cukup baca label keju cottage rendah lemak atau bebas lemak. Hanya 1/2 cangkir keju cottage rendah lemak sudah mengemas 14 gram protein, 80 kalori, dan kurang dari 2 gram lemak. Ini termasuk resep terbaik pembentuk otot.


9. Almond

Almond adalah makanan nabati lainnya yang benar-benar kaya protein. Hanya 1/4 cangkir almond mengandung hampir 8 gram protein - itu hampir 2 gram  lebih banyak protein daripada telur. Almond juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal dan magnesium untuk kesehatan jantung. Magnesium adalah mineral berlimpah yang digunakan dalam lebih dari 300 reaksi biokimia dalam tubuh dan secara khusus diketahui terlibat dalam metabolisme energi dan sintesis protein.

10. Quinoa

Tau gak apa itu quinoa? Quinoa adalah makanan pokok dari biji-bijian yang saat ini lagi naik daun.  Merupakan makanan kaya protein asli Amerika Selatan. Tidak hanya quinoa yang tinggi protein, tetapi protein yang disuplainya juga lengkap, yang berarti mengandung semua sembilan asam amino esensial. Makanan bebas gluten ini juga mudah dicerna dan kaya serat, magnesium dan besi. Tidak heran suku Inca kuno menyebut quinoa ibu dari semua biji-bijian.




0 Response to "Makanan Pembentuk Otot Terbaik"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel